SORBETE DE MANDARINA

INGREDIENTES

• Helado de sorbete de limón
• 1/2 botella de cava
• 1 kilo de mandarinas
• Hierbabuena

MODO DE PREPARACIÓN

Este sorbete es muy fácil de hacer y se puede preparar con cualquier fruta, en esta ocasión lleva mandarina. Se pelan bien las mandarinas quitando las tiritas blancas y se pasa por la batidora. Se cuela el zuño y se añade el helado y el cava, se bate todo hasta que quede homogéneo y se deja enfriar en el congelador. Se sirve en una copa alta con una hojita de hierbabuena, se debe sacar una hora antes de servir.