POLLO AL YOGURT Y AL CURRY CON NIDOS DE TOMATES

INGREDIENTES

·         Filetes de pollo

·         2 yogures

·         Curry

·         Sal

·         Tomate

·         Huevo

·         Jamón york

MODO DE PREPARACIÓN

En un bol se mezclan dos yogures con un poquito de sal y dos yogures blancos, se mezcla bien y se deja marinas los filetes de pollos cortados en tiras. Posteriormente se doran, con la mezcla, en una sartén. Por otro lado, y como acompañamiento, proponemos unos nidos de tomate muy sencillos de preparar. Se vacían los tomates y se prepara el relleno. En un bol se bate un huevo (para cada dos tomates) y jamón de York troceado. Se rellenan los tomates y se ponen al horno durante 20 minutos.