ENSALADA AMERICANA O COLESLAW

INGREDIENTES

• Crema fraiche o crema fresca (se puede sustituir por yogurt griego)
• Mostaza
• Mayonesa
• Vinagre
• Azúcar
• 1 manzana
• 1 zanahoria
• Cebolla o cebolleta fresca
• 1/2 col

MODO DE PREPARACIÓN

En un bol se mezclan la crema fresca (puedes encontrarla en supermercados como Mercadona), con una cucharada de mostaza, otra de mayonesa, otra cucharada de vinagre y otra de azúcar. A continuación, se ralla o se pela en finas tiras una manzana, una zanahoria, una cebolla mediana o cebolleta y la col. Se mezcla todo bien con la salsa anterior y se deja macerar de 2 a 3 horas.