ARROZ A LO POBRE

INGREDIENTES
• 800 gramos de arroz (un vaso pequeño por persona)
• Una cebolla grande
• Pimiento
• Dos dientes de ajo
• Pimienta
• Aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN
Se pocha la verdura, cuando estén blanditas, se añade el arroz y el agua o caldo de pollo. A cada vaso de arroz le corresponde dos de agua. Se condimenta con sal y pimienta y se dejar hervir hasta que esté tierno el arroz.