POTAJE DE GARBANZOS

INGREDIENTES
• 800 gramos de garbanzos
• Una cebolla grande
• Pimiento
• Zanahoria
• Dos dientes de ajo
• Tomate natural.
• Comino
• Laurel
• Aceite
• Sal

MODO DE PREPARACIÓN
En una olla se deja hervir todas las verduras hasta que estén prácticamente tiernas (aproximadamente 40 minutos). Una vez tiernas se le añaden los garbanzos, sin son de bote que ya están blandos tardarán menos en hacerse. A continuación se agrega un brik de tomate natural (no frito) para que esté más espeso el caldo, y por último se condimenta con comino y laurel y se le echa la sal. Esta receta de garbanzos es Light si te gusta la grasa, añádele junto a los garbanzos un buen chorizo y una morcilla.