PURÉ DE ZANAHORIA

INGREDIENTES

* Un kilo de zanahoria
* Dos patatas
* Una cebolla
* Queso “el Caserío”
* Pimienta
* Guindilla
* Aceite
* Sal

MODO DE PREPARACIÓN

Se trocea la zanahoria y la cebolla, se fríen. A continuación, se le añade la patata y se cubre de agua. Se deja hervir hasta que los ingredientes estén tiernos. Se añade el queso, la sal, la pimienta y la guindilla y se pasa por la batidora hasta lograr un puré espeso. Se sirve en caliente.